fbpx
Retseptid,  soolane toit

Peedisalat toidu kõrvale

Kui armastad peeti ja küüslauku, siis see lihtne salat on sinule! Tegelikult, ega seda peeti armastama ei peagi. Mina ka ei armasta. Aga peedisalat meeldib mulle väga! Palju tervist ja mõnusaid maitseid!

Vaja läheb:

  • umbes 250 grammi peeti (kui võtad rohkem, suurenda teisi koguseid ka)
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 supilusikas majoneesi
  • soola-pipart, kui soovid
  • Riivi või köögikombaini

Keeda peet pehmeks umbes 60-90 minutiga. Peet pane tervena potti ja ära katsu noaga, et kontrollida, kas on valmis, sest kui ei ole, kaovad edasi keetes mahlad peedi seest ära. Ja seda me ju ei taha. Kui on väga paks peet, võid eeldada, et läheb kauem aega. Kui õhem peet, siis tunnikesest peaks piisama. Peet on valmis siis, kui saad pärast keetmist külma vee alla pistes koore lihtsalt maha hõõruda. JEP! Peeti tuleb keeta koos koore ja mõlema otsaga – midagi ära ei lõika! 😀

Lase peedil ära jahtuda ning riivi (või köögikombainita) peet sulle sobiva suurusega ribadeks. Pressi (või lõika) sisse kaks küüslauguküünt, lisa majonees ja maitseained. Voilaa – ongi valmis! Palju parem kui poesalat!

PS! Olen kuulnud, et mõnele inimesele meeldib majoneesi asemel kasutada hapukoort. Tee seda, kui soovid! Kui mõtled, aga et peedisalatist võiks juba mõnus vahepala saada, pane juurde feta või kitsejuustu ning näiteks kreeka pähkli tükke. Väga toitev vahepala ongi valmis!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *